Зуби за допомогою язика перетирають м'ясо та хліб, змішуючи їх із слиною та харчовим соком. (його теж синтезують слинні залози). Головна мета всього процесу травлення — наситити організм поживними речовинами. Для цього потрібно, щоб білки, жири та вуглеводи всмокталися в кров, і їх треба розбити на прості складові.Aug 30, 2021

Спочатку їжа потрапляє в ротову порожнину, потім через горлянку і стравохід – у шлунок, та якщо з нього – в кишечник.

Проковтнута їжа потрапляє в стравохід, який з'єднує між собою горлянку та шлунок. На стику стравоходу та шлунка розташовуються кільцеві м'язи. Це нижній сфінктер стравоходу, що відкривається при тиску проковтнутої їжі та пропускає її у шлунок.

Вийшовши зі шлунка, їжа потрапляє в кишечник, де вона продовжує взаємодіяти із шлунковим соком. Потім вона всмоктується через капіляри в кров, що проходить через печінку – розташовані там тисячі ферментів знешкоджують будь-яку отруту (таку, як алкоголь, наприклад), зберігаючи при цьому корисні залізо, вітаміни та глюкозу.