Дослівний переклад напою означає "аперитив"Проте класичний "Апероль Шприц" давно п'ють і перед їжею, і після неї, і як самостійний напій. У деяких барах в рецепт знаменитого коктейлю замість біттера додають лікер Campari і подають його під назвою "Чорний принц".

Апероль Шприц названий на честь біттера Aperol, який у 1919 році вперше виробили в італійській Падуї. До складу цього легкого аперитиву входять апельсини, тирлич, ревінь, що ростуть на околицях П'ємонту ароматичні трави та плоди хінного дерева.

Апероль – 11% алкогольний напій, створений в Італії на початку XX століття. Винайшли його брати Барб'єрі у 1919 році. Вони заснували свою сімейну справу в Падуї і одразу ж досягли успіху. Для тих років лікер міцністю лише в 11 градусів був дуже незвичайним — більшість напоїв були міцнішими.

Апероль -Пробуджує апетит Апероль – Це аперитив, т.е.