У невеликий шот трохи наливають абсент, на краї укладають ложку і кладуть у неї шматочок цукру. Для подальшого дійства потрібно крижана вода. Вона повільно виливається на цукор і стікає в чарку з абсентом. Лють воду доти, доки абсент не помутніє, після чого залпом випивають напій.

Російські методи підпалювання абсенту Гасять полум'я, використовуючи другу склянку. Після цього абсент переливають у другу склянку, а першу накривають серветкою і перевертають. Під перевернуту склянку акуратно засовують коктейльну трубочку, через яку вдихають пари, після чого випивають теплу настоянку.

Побічними ефектами надмірного вживання цього напою можуть бути: безсоння, кошмари, тремтіння або озноб, депресія, заціпеніння, психоз, судоми, нудота – тобто прояви абстинентного синдрому, як при зловживанні будь-яким алкогольним напоєм.