Еклери, тверді тістечка з горіхами та інші, їм подібні, прийнято є невеликими шматочками, тримаючи двома пальцями лівої руки. За бажання (і вміння) можна скористатися ножем з десертною вилкою.

Маленькі пиріжки прийнято є руками. Якщо вони жирні, як, наприклад, печені чи смажені пиріжки, їх можна є ножем та виделкою. Пироги не їдять руками, для них можна подати звичайні ніж та вилку. За іншою версією, допускається є російські пироги без столових приладів, використовуючи серветку, тримаючи нею шматок.

Згідно з етикетом, їсти десертною ложечкою можна тільки тортики, приготовані повністю з м'яких компонентів: йогуртові, бісквітні, чізкейки. Всі інші, випечені з більш щільного тіста (пісочного, кексового, листкового тощо).