У більшості випадків процес природного карбонізації у домашніх умовах займає від 7 до 14 днів. Після цього пляшки можна відкривати, розливати напій по кухлях та насолоджуватися.

9 грам Середня оптимальна кількість глюкози для пива складає 9 грам на 1 літр напій.

При температурі 6°C пиво відмінно закарбонізується під тиском 0,7-0,8 атм, а при кімнатній температурі щоб досягти того ж ступеня карбонізації буде потрібно тиск 1,8-2 атм.