Воду потрібно кип'ятити лише до перших пухирів, Тому що в той момент, коли вода закипає, гази з неї тільки-но починають виділятися, але вони там все ще є.

Процес кип'ятіння – це найпростіший метод знезараження водивін вбиває більшість мікроорганізмів. Але важливо відзначити, що традиційне доведення рідини до кипіння та вимкнення чайника не є достатнім, воду треба кип'ятити не менше п'яти хвилин, а оптимально – 20.

Перед вживанням треба пройти три етапи:

1. Відстояти воду протягом 2-3 годин.
2. Прокип'ятити 15 хвилин|мінути|.
3. Перелити з чайника та відстояти ще кілька годин.

висока температура провокує випаровування з води кисню, необхідного людині; постійне вживання кип'яченої води призводить до виведення з організму цінних мінералів та солей; при повторному кип'ятінні воді збільшується концентрація небезпечних солей, що погіршують роботу життєво важливих органів та систем.