Як правильно обробляти підосичники?
підосичники треба обробляти після короткочасного відварювання в простій воді. З грибів прибрати велике сміття, не чистити, не різати! У каструлі закип’ятити воду і покласти гриби. Відварювати хвилини дві-три після закипання.