Дно та стінки гарної чавунної сковороди повинні мати товщину щонайменше 3 сантиметрів. Жодних викривлень, тріщин, видимих ​​вад на поверхні бути не повинно. Вибирайте ручки із екологічних матеріалів. Гарні дерев'яні ручки, але вони менш довговічні.

Найкраща чавунна посуд: на що звернути увагу

1. тонка Пательня – для млинців, оладок, драників та панкейків;
2. з високими стінками – для гасіння;
3. гриль – для смаження риби та товстих шматків м'яса;
4. звичайна – для котлет та смаженої картоплі;
5. з бічними або знімними ручками – для запікання в духовці;

Рейтинг ТОП-12 найкращих чавунних сковорідок на 2022-2023 рік

на чавуні утворюється пил, який брудниться як графіт. Сталь зніметься дрібною стружкою. Оброблена напилком поверхня чавуну має матовий сірий колір. Сталь блищатиме, як і знята з неї стружка.