При виході з голодування поступово включають до раціону страви, які добре позначаються на стані запаленого органу. До них відносять відвар вівса та овочеві бульйони. При Загострення спеціальне щадне дробове харчування рекомендовано як мінімум на 6-12 місяців. За такий термін орган може повністю відновитись.

1. При гострому панкреатиті та загостренні хронічної форми призначається голодування протягом 2-4 днів. Хворого переводять на парентеральне харчування.

Лікувальне голодування, яке проводилося під наглядом фахівців, справило позитивний вплив на хворих панкреатитом. Тривалість харчової паузи залежить від стану пацієнта та підбирається індивідуально лікарем.