Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, закрийте герметично або зав'яжіть. Заморожений базилік чудово зберігається в морозилці близько року.Oct 3, 2018

Базилік потрібний перебрати і видалити зіпсоване листя. Відокремити від гілочок листочки, придатні для заморожування. Далі їх потрібно добре вимити і не зайвим буде замочити базилік на 20-30 хвилин у холодній воді з|із| додаванням невеликої кількості солі (на 2 л води – 1 ст.

Як заморозити свіжий базилік Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік Перед заморожуванням можна порізати. Зробити це можна звичайним ножем, комбайном чи спеціальними ножицями для нарізки зелені.

Етапи приготування

1. Промити базилік і покласти на рушник на просушування.
2. Відірвати листя від стебла і покласти в стерилізовану банку. Між шарами прокласти порізані зубчики часнику. …
3. Залити інгредієнти оливковою олією так, щоб вона покривала базилік повністю.
4. Закатати та прибрати на зберігання.

Jun 26, 2022