Як правильно засолити черевці червоної риби?
Спосіб приготування:
- Змішайте сіль, цукор та перець.
- Очистіть черевці від шкірки, промийте та просушіть рушником.
- Натріть черевці сумішшю солі, перцю та цукру.
- Загорніть черевці у фольгу або паперові рушники.
- Залишіть засолюватися протягом доби.
- Перед вживанням прополосніть.
1 жовтня 2018
Склад та корисні властивості У ній міститься багато мікроелементів: залізо, калій, кальцій, магній, молібден, нікель, натрій, хром, фтор, цинк, хлор, фосфор. І основні вітаміни: РР, А, З, В1, В2. У наших магазинах черевці сьомги продають свіжі чи заморожені, солоні чи копчені.
Черевики сьомги С/М – 780₽/кг. Чавича 3-5 С/М Пбг – 1900₽/кг. Скумбрія С/М 300-600 – 230 ₽кг.