Як розморожувати м’ясо у воді?
Якщо мені все ж потрібно приготувати м’ясо «На швидку руку», то можна покласти м’ясо у вакуумній упаковці під проточну холодну воду. Якщо необхідно розморозити ще швидше – то мікрохвильовкою в режимі розморожування або на мінімальній потужності. Я ніколи не розморожувати м’ясо в гарячій або навіть теплою воді.14 травня 2012 р