Токсини та шлаки утворюються шляхом обміну різних речовин, які потрапляють в організм людини через органи травлення та дихання. Нагромаджуючись в організмі, шлаки та токсини здатні викликати порушення тієї чи іншої функції, провокуючи розвиток патології. Розрізняють ендогенні та екзогенні отруйні речовини.

Ознаки гострої та хронічної інтоксикації організму

1. висока температура;
2. головний біль;
3. біль у м'язах та суглобах;
4. нудота;
5. блювання;
6. пронос.

Виробляютьсянаприклад, пухлинними клітинами, інфекційними (від лат. inficio «насичувати; заражати») агентами – бактеріями, грибами (мікотоксини) або паразитами, зокрема, гельмінтами. Велика група токсинів виробляється рослинами (фітотоксини) та морськими безхребетними.