Як відкрити устриціЯкщо немає ножа Все, що вам потрібно – це лимонний сік і трішки терпіння. Видавіть сік, капніть його на стулки і чекайте. Буквально через 5-7 хвилин раковина має відкритися.

0:331:58Suggested clip 54 secondsЯк відкрити устриці? Спосіб №1 | Джон Дорі – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Іноді кажуть, що устриці не жують, а одразу ковтають. Це помилка. Так не відчуєш текстуру устриці і не розрізниш відтінків смаку. Відправивши до рота молюска разом із устричним лікером, не поспішайте відразу ковтати.