Як визначити цукристість браги?
перевірити цукристість, Початкову щільність браги можна за допомогою сахарометра (ареометра). При використанні хлібопекарських дріжджів середні показники приладу повинні складати 20%. Якщо в рецепті застосовані спеціальні спиртостійкі дріжджі, щільність розчину може варіюватися від 20% до 30%.9 лютого. 2020 р