Як визначити міцність кави у капсулах?
Багато хто вважає, що цифри на упаковках капсульного кава вказують на міцність напою, але це негаразд. Насправді вони показують інтенсивність каваяка формується з щільності, смаку та аромату. Вони залежать від кількох факторів: складу зерен, ступеня помелу та обсмажування.
Тіло кавового напою має дві характеристики. інтенсивність та якість. Інтенсивність це те, наскільки щільним сприймається напій у роті. Наприклад, вершки щільніші за молоко.
Зміст кофеїну в одній капсулі еспресо становить приблизно від 55 до 65 мг. Лунго утримують на 20% більше кава на капсулутому зміст кофеїну у них трохи вище; близько 77-89 мг.