Як зберегти на зиму капусту брокколі?
Для цього цілі шматочки потрібно після відварювання розкласти на паперових рушниках і дати стекти воді, а після скласти в пакет і заморозити. зберігати брокколі при температурі -15 … 20 ° С в морозильній камері можна до півроку. також можна зберігати брокколі на зиму і свіжої, але швидкозаморожених.