Як зберегти петрушку без заморозки?
заготівля свіжої петрушки в рослинному маслі
Укласти в півлітрові або літрові банки і поступово залити очищеним рослинним маслом, яке має повністю покрити зелень. зберігати його слід в холодильнику. Масло можна використовувати соняшникову, оливкову, або будь-яке інше за смаком.