Як зберегти свіжу курку без холодильника?
Цілісний шматок м’яса змастити свинячим або баранячим жиром. Він утворює плівку, яка блокує проникнення бактерій. Загорніть м’ясо в папір або тканину і помістіть в темне прохолодне місце. період збереження м’яса таким методом досягає 96 годин.