Як зняти плівку з яловичих ребер?
- подденьте плівку у кістки столовим ножем
- підніміть плівку ножем, відтягуючи її, поки вона не лопне.
- утримуючи куточок плівки паперовим рушником, щоб зняти її з усією площині реберець.
- намагайтеся зняти плівку одним шматком, а якщо вона лопне, видаліть її частини окремо.