Як зробити варення гущі?
Невелика кількість лимонного соку може сприяти тому, що варення загусне і стане в’язким по консистенції. Головне – не переборщити. Деякі господині варять варення без води, засинаючи ягоди цукром і чекаючи того моменту, коли ягоди дадуть сік. Після цього можна приступати до уварювання, без використання води.18 травня 2020 р