Першими встигають нижні. Їх можна збирати, як тільки ягоди набудуть характерного для сорту забарвлення, а лушпиння почне світлішати і підсихати. Дозрілі плоди фізалісу опадають на землю і в суху погоду можуть пролежати там, не псуючись, днів 7-10.Aug 26, 2022

Незрілі плоди фізалісу не отруйні, втім, їх і є ніхто не стане, бо вони несмачні. І навіть оригінали, що люблять жувати сухі ліхтарики фізалісу, нічим не ризикують

Фізаліс можна збирати раз на тиждень, починаючи з опалих і дозрілих плодів, а потім уже зриваючи добре розвинені зелені. Зняті плоди зберігають у сухому приміщенні у невеликих ґратчастих ящиках. При температурі 12-14 ° С зрілий фізаліс лежить 1-2 місяці.

Їх можна маринувати, солити, робити цукати. Але одна з найпопулярніших заготовок – це, звичайно, варення. Готувати його можна як з стиглих, так і недозрілих плодів. Варення з зеленого фізалісу – ніжне, з приємним ароматом та легкою кислинкою.