Які вимоги висувають до зовнішнього вигляду м’ясних консервів?
якість м’ясних консервів визначають насамперед по зовнішнім виглядом банки. Банки повинні бути чисті, без іржі, без деформації корпусу і кришок, без патьоків. На банках не повинно бути роздутих і ляскають кришок.