Чи можна варити варення в алюмінієвому казані?
Алюмінієвий посуд для варіння варення краще не вибирати, так як цього металу властиво вступати в реакцію з кислотами і окислюватися. Така взаємодія призводить до того, що в продукт потрапляють шкідливі речовини.