Чому кавуна пухка м’якоть?
Пари тижнів на пекучому сонці достатньо, щоб відірваний від батоги кавун почав втрачати вологу, а його м’якоть набувала вид сухих рудуватих або білястих крупинок. Як правило, такий процес починається від місць розташування насіння, а потім поширюється на серцевину.