Отже, назва Сакі має на увазі цілющі властивості грязей її солоних озер. Згодом звістки про лікувальні властивості сакських грязей стали поширюватися територією центральної частини величезної імперії.

Походження назви можливе від назви племен саків, які проживали в цих місцях у давні часи (назва походить від скіфського слова saka – 'олень'). У 1827 році в Саках була заснована перша в Російській імперії грязелікарня, а через десять років тут відкрилося відділення Сімферопольського військового госпіталю.

Назва походить від скіфського слову saka – 'олень' (пор. осет. sag 'олень'). І давніми авторами, і сучасними дослідниками сакі, поряд з масагетами, вважаються східними гілками скіфських народів.

Історія Сак як курорту почалася в 1827 році, коли великий організатор та ідейний натхненник граф Воронцов заснував у місті першу в Росії грязелікарню.