Його їдять сирим у вигляді карпаччо – Вишуканої закуски з тонко нарізаного м'яса, збризканого оливковою олією та лимонним соком. Дуже популярні стейки з тунця, смажать їх на сковороді, і на грилі.

У Японії та інших країнах його їдять у сирому вигляді. У Росії поширені консерви з цього виду риби, але за смаковими якостями вони не зрівняються зі свіжим делікатесом. Розберемося, як їдять філе тунця, і як правильно приготувати його. Тунця ще називають «морською телятиною».

Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів США рекомендує є цю рибу 2-3 рази на тиждень (якщо це білий тунець, то не більше одного разу). Такі норми знову ж таки пов'язані із вмістом ртуті. При цьому сама порція не повинна складати більше ніж 100-120 грамів.

Корисні якості тунця необхідні для організму жінок. Риба містить багато важливого для жіночого організму вітаміну В6. Не варто забувати про достатній вміст заліза, калію, магнію, селену та фосфору, а також вітамінів A, E та D.